
Arnaldo Caprai
L'attenzione alla tradizione, l’orientamento all’innovazione attraverso la sperimentazione in campo agronomico ed enologico e la conoscenza del territorio, fanno da guida al lavoro di ogni giorno dell’azienda vitivinicola Arnaldo Caprai.
Chateau Pétrus è una delle eccellenze contenute nella selezione di vini proposti al prezzo migliore da Enoteca Properzio. Rossi corposi e annate pregiate, questi sono i tratti distintivi delle bottiglie Pétrus, diamante di punta della zona del Bordeaux. Vino francese nato nel 1920, la sua particolarità risiede tanto nell'ottima qualità del territorio dove le uve sono coltivate tanto nel continuo miglioramento del processo produttivo. In genere deriva da uve Merlot vinificate in purezza, ma quando la buona maturazione lo permette viene aggiunta una piccola percentuale di Cabernet Franc.
L'azienda agraria Scacciadiavoli di Montefalco, nel perugino, fu fondata nel 1884 dal Principe Ugo Boncompagni Ludovisi. La zona di produzione delle uve DOC di Montefalco comprende il comune stesso di Montefalco, ma si estende fino a includere Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria. La storia ultracentenaria della cantina Scacciadiavoli è sinonimo di amore per la tradizione e per la natura. Già al tempo della sua fondazione l’azienda appariva come un complesso enologico imponente e all'avanguardia. Successivamente la famiglia Pambuffetti, a partire dal capostipite Amilcare che la acquisì nel 1954, ha portato avanti un'eccellenza di prodotto tutta italiana.
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Con sede nella provincia di Perugia, e più precisamente nel cuore del comune di Montefalco, l’azienda ha origine nel 1971 quando il suo fondatore, l’imprenditore tessile Arnaldo Caprai decide di inseguire il suo sogno: produrre vino. Nel 1988 le redini dell’azienda passano nelle mani del figlio di Arnaldo, Marco, che, con passione e dedizione, dà la spinta per l’affermazione definitiva dei suoi prodotti nel panorama vinicolo.

Il Sagrantino di Montefalco: il vino speciale di Caprai
È nel 1993, che la selezione del Sagrantino di Montefalco (che celebra il venticinquennale dell’azienda) definisce Marco Caprai di prepotenza grande produttore di vino italiano. Oggi, a oltre quarant’anni dalla sua fondazione, l’azienda ha fatto passi da gigante sia in termini di sperimentazione e ricerca, che in campo agronomico ed enologico riuscendo però a mantenere sempre intatta la sua identità e i suoi principi guida: tradizione, innovazione e territorio.
Bere un vino Arnaldo Caprai significa bere la passione e la professionalità degli esperti del settore vitivinicolo che con sapiente maestria curano ogni fase di produzione di bottiglie ricercate e apprezzate tanto in Italia quanto all’estero.
Dal Sagrantino al Rosso di Montefalco, i vini della cantina umbra regalano un trionfo di emozioni sensoriali a 360 gradi: tanto all’olfatto quanto al gusto i vini Caprai si contraddistinguono per struttura e personalità. Dal sapore intenso ma equilibrato e con le loro note inconfondibili, sono bottiglie in grado di estasiare sempre anche i palati più selettivi.
I vini Arnaldo Caprai: una vera esperienza sensoriale
Le caratteristiche principali Sagrantino di Montefalco, ad esempio, sono, oltre al colore rosso rubino, il gusto morbido e vellutato abbinato alle note di spezie e frutta matura. Se quest’ultimo è ideale da sorseggiare in compagnia di formaggi e carni rosse, un’altra perla dell’azienda vinicola è perfetta anche come vino da meditazione: il Passito Sagrantino di Montefalco, veramente speciale con il suo retrogusto di frutta secca e agrumi.
Degustare opere del genere regala emozioni e sensazioni indimenticabili, degne delle migliori etichette internazionali.

Vini Chateau Pétrus al prezzo migliore
Bottiglie da investimento - con annate che vanno dal 2000 al 2016 - ricavate da uve pregiate che danno vita a uno dei vini con più alto calibro in commercio. Come non citare lo Chateau Pétrus Pomerol del 2016, vino da collezione, dal colore rosso rubino, con sentori dolci di caramelle, agrumi, anice e lavanda. I profumi li ritroverete nel suo gusto corposo con 13.5 di gradazione alcolica, lo rende un perfetto abbinamento con i formaggi soprattutto stagionati. Troverete poi un Chateau Pétrus del 2000 edizione di finissimo pregio racchiusa in una scatola in legno. Un vino decisamente elegante, pieno e compatto con note di ciliegio, il cui gusto al palato è di perfetto abbinamento con selvaggina e soprattutto formaggi. Dopo i due diamanti di punta che potete acquistare sul nostro sito a prezzi vantaggiosi, sono imperdibili anche altre bottiglie dal carattere deciso e importante, perfette per i più diversi abbinamenti, dai primi ai secondi, a prescindere dall’occasione. Per gli amanti del vino Enoteca Properzio è un vero e proprio luna-park di gusti e di proposte esclusive. Un'enoteca online dove potrete trovare anche vini di annate introvabili e anche confezioni eleganti se pensate a un regalo importante. Sono oltre 2.000 le etichette che fanno parte delle proposte a vostra completa disposizione tra vini italiani e stranieri.
Su questo store online, dedicato proprio ai migliori vini - come, ad esempio, questi vini da investimento francesi - e all’eccellenza gastronomica del made in Italy, avrete l’imbarazzo della scelta in quanto a gusto e qualità.

I migliori vini da investimento italiani e stranieri
Per gli appassionati delle bollicine non mancano i grandi champagne francesi, selezionabili persino inserendo i piatti cui abbinarli, tra i quali spiccano bottiglie con tirature limitate. Si tratta di vini ottenuti con il metodo della champenoise derivanti dalla loro omonima zona della Francia. Gli esperti lo sanno bene che i vini Chateau Pétrus possono essere una forma di investimento, con l'aiuto di veri intenditori potrete acquistare bottiglie in grado di rivelarsi un vero e proprio bene di valore se conservato e mantenuto nella giusta maniera. Per raccogliere i frutti di un tale investimento è ovvio che ci vogliano anni, occorre peró prendersene cura con dei piccoli accorgimenti, come, ad esempio, mantenere il vino a una certa temperatura costante e al riparo da fonti di luce e di calore.
Proprio per la passione per questo settore e l’esperienza maturata in tutti questi decenni, la proposta Scacciadiavoli non può mancare nel catalogo della nostra enoteca online, da sempre attenta ai migliori vini italiani.
Cantina Scacciadiavoli: un’azienda agraria unica
La cantina Scacciadiavoli è stata ristrutturata negli anni 2000 in maniera importante, ma sempre nel rispetto delle strutture originali, in modo tale da preservare gli antichi elementi strutturali e architettonici, e, facendo sì che la tradizione potesse andare di pari passo con l'innovazione tecnologia dell'impiantistica di settore. La produzione di vino non fu arrestata neanche durante questi lavori di ristrutturazione e ammodernamento e ad oggi la produzione è quantitativamente significativa: 130 ettari di superficie, di cui circa 40 a vigneto, garantiscono una vasta offerta di prodotto. La produzione del vino Scacciadiavoli avviene per gravità, grazie alla struttura di tipo verticale, organizzata in quattro differenti livelli. Vini rossi, vini bianchi, grappe e spumanti fanno parte dell'ampia produzione della cantina e sono in grado di soddisfare le esigenze di ogni palato.

Scacciadiavoli Montefalco: dal territorio al clima, tutte le info
Il podere si trova in un territorio collinare, a circa 400 metri sul livello del mare, in una zona dalle dolci pendici e dal clima continentale. L'esposizione è variabile: questa differenza di microclimi determina una vasta produzione di vini pregiati ma mai uguali tra loro, con un unico comun denominatore che è l'eccellenza del prodotto. La tipologia prevalente di terreno che caratterizza l'azienda agraria Scacciadiavoli è argilloso, questo si traduce in una terra fertile per le varietà tardive come il Sagrantino di Montefalco. È proprio il Sagrantino di Montefalco Scacciadiavoli una delle bottiglie più apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero, con un ampio pubblico internazionale.

Azienda agraria Scacciadiavoli: consigli per gli acquisti
Proponiamo ora qualche consiglio per acquistare un’ottima bottiglia di vino pregiato, in modo da garantirvi un'esperienza sensoriale avvolgente. La nostra prima opzione è un ottimo Sagrantino di Montefalco da 0.75 litri, un vino dal colore rubino profondo, quasi tendente al viola. Il profumo è dolce e persistente, inoltre si caratterizza per un gusto floreale, dai sentori esotici di vaniglia, cacao e tabacco. Vitigno 100% Sagrantino, è una scelta molto azzeccata per selvaggina, cacciagione e carni rosse. Altra bottiglia pregiata è lo spumante Scacciadiavoli Brut. Siamo in presenza di bollicine di pregio, con un perlage elegante e raffinato, ottimo per un’occasione importante. Al naso si presenta subito con toni floreali e fruttati, mentre in bocca è vivace e perfettamente equilibrato. Un’altra scelta molto interessante è il passito Sagrantino di Montefalco Scacciadiavoli, con le sue note preziose di dolce frutta matura e sentori di frutti di bosco.

I Sodi di San Niccolò Castellare di Castellina 1990 3 ...

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