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Rosso difficile da giudicare. Al di là dei suoi 16°, è ricchissimo di materia. Poderoso e bisognoso di tempo per sviluppare i profumi. Il giorno dopo essere stato stappato è sicuramente più espansivo, per quanto l'aggettivo possa attagliarsi a una 'bestia' del genere. Arcaico, nobilmente rustico, mi appare il prodotto di vignaioli appassionati e competenti. Un vino che si fa in vigna, e quando i grappoli arrivano in cantina si punta a valorizzare quel che si è curato e raccolto, non ad aggiustarlo. Mi affascina per come riesce a racchiudere nel bicchiere le sensazioni delle terre da cui nasce, perché se da una parte può sembrare esagerato, a me pare potente e ricco di fascino, diverso, mutevole sorso dopo sorso. Una bevuta che può far discutere, il che per me è un pregio, e che per certo non si dimentica.
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Vino rigoroso ed elegante, uno tra i migliori del meraviglioso territorio di Montefalco.
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