Montepulciano: le etichette migliori le trovi su Enoteca Properzio

Il toscano Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice Avignonesi del 1999, ad esempio, è ideale servito a 16 gradi. Colore ambrato, profumo con note di amarena e prugna, sapore armonico e cremoso, si tratta di un vino da degustare alla fine dei pasti, preferibilmente in bicchieri di una certa ampiezza.

È 'made in Abruzzo', invece, il Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe del 2013. Con un gusto bilanciato, dal profondo colore rosso, tendente al violaceo, al naso spicca il profumo tanto della vaniglia quanto della banana, oltre a note di tabacco, cuoio e frutti rossi. Perfetto se accompagnato a piatti di carne e formaggi, è una vera e propria opera d'arte, di cui esistono solo 5mila bottiglie.

Il Montepulciano è tra i vini italiani più apprezzati e richiesti

Come non ricordare il Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Valentini del 2016, un'eccellenza in questo campo, con un particolare colore rosa buccia di cipolla dagli avvolgenti riflessi violacei. Il bouquet di questo vino ricorda la violetta, ma anche la ciliegia e la rosa appassita, mentre al palato resta una delicatissima vena tannica. Il finale? Un'esplosione di fragola matura, che lo rende perfetto per zuppe di pesce o carni bianche.

Storia, tradizione e innovazione: alla scoperta del Montepulciano

Tra i vini pregiati italiani più richiesti spicca anche il Vino Nobile di Montepulciano Asinone Poliziano del 2015: colore rosso granato dalle sfumature arancioni, bouquet caratterizzato dalla frutta rossa, sapore tanto robusto quanto asciutto. Viene ulteriormente esaltato se abbinato a carni rosse, in particolare il cinghiale e il cervo.

Altro vino rosso rarissimo e di grande valore è il Marchesi De' Frescobaldi - Ornellaia 2010 edizione speciale, una bottiglia per celebrare i 25 anni della casa vinicola creata in collaborazione con Michelangelo Pistoletto.

Sul sito sono disponibili anche tanti altri capolavori vinicoli, quali il Sassicaia Tenuta San Guido 1985 (proprio l'anno che ha dato inizio al mito del Sassicaia), il Petrus Pomerol 2015 (caratterizzato da sentori di agrumi, caramelle, gelsi, cedro con tocchi di anice e lavanda, ben distinguibili al naso) e il Masseto tenuta dell'Ornellaia 1995 da 3 litri (valorizzato al massimo se abbinato a cacciagione e fois gras).

Dal colore rosso rubino ai toni più vicini alla prugna, dalle note di pepe a quelle di cuoio, passando per quelle più fruttate, ogni vino ha una sua personalità, che lo contraddistingue e lo accompagna con il passare del tempo.

Degustare vini rossi pregiati è una vera esperienza sensoriale

Dall'olfatto al gusto, degustare un vino rosso pregiato è un trionfo di sapori, odori e colori frutto di tradizioni ed esperienza acquisita nel tempo, tramandata di generazione in generazione, all'insegna della qualità e dell'eccellenza.

Degustare un vino rosso si trasforma quindi in un'esperienza unica per tutti e cinque i sensi.

Ogni vino rosso pregiato Italiano ha una sua storia ricca di fascino

Le diverse caratteristiche di un vino pregiato lo rendono indimenticabile e proprio per questo è fondamentale conoscerne le infinite sfaccettature, così da poterlo apprezzare a pieno e riuscirlo ad abbinare nel migliore dei modi, tanto da esaltare anche il piatto con cui lo si accompagna.

Per questo Enoteca Properzio mette a disposizione schede tecniche - con denominazioni, Paesi, regioni e descrizioni dei vini - e immagini dettagliate, presentando tutte le centinaia di bottiglie e cantine a disposizione sul sito.

È inoltre possibile effettuare un'accurata ricerca dell'etichetta attraverso i filtri relativi ai vitigni, al prezzo, all'anno - tornando indietro nel tempo addirittura agli anni '50 - o, ad esempio, ai formati (da 0,375 fino a 6 litri).